Який компонент їжі покращує не лише фізичний, а й психічний стан людини, розповіла лікар-дієтолог Олена Соломатина.
Клітковина служить “кормом” для корисних бактерій, що мешкають у шлунково-кишковому тракті людини, зазначила лікар. За її словами, присутність цього компонента в раціоні потрібна для нормального функціонування всіх систем організму, а також підтримки психічного здоров’я.
“Людині потрібна клітковина. Клітковина – це корм для корисної мікрофлори, для нашого мікробіома. Це такі бактерії, які роблять багато хорошого для нашого організму. Вони допомагають нам виживати, підтримувати в нормі імунну систему та психічний стан, благотворно впливають на травлення. Проводились дослідження кореляції між серцево-судинними захворюваннями та споживанням клітковини, та висновки були на користь клітковини. Те саме з психічними захворюваннями”, – уточнила Олена Соломатина.
Отримувати клітковину у необхідній кількості дозволяє включення до щоденного раціону 400-500 грамів овочів, продовжила дієтолог.
“Досить з’їдати 400-500 грамів овочів і фруктів на день, щоб отримувати потрібну кількість клітковини. Причому краще саме овочів, тому що фрукти містять цукор. Ідеальний варіант – це зелені овочі, не крохмалисті “, – додала дієтолог.
Читайте також: Лікар розповів, коли після ковіда і грипу можна пити алкоголь.
