Пропоную вашій увазі рецепт сирників, які ми всі дуже любимо, повідомляє Say7.
Щоб сирники добре тримали форму, треба використати сухий сир. Для того щоб його «підсушити», можна сир покласти в марлю, дати рідини стекти.
Родзинки можна не додавати. Подавати сирники можна зі сметаною, варенням, джемом тощо.
Зі зазначеної кількості інгредієнтів виходить близько 10 сирників.
Складові:
500 г сиру (жирністю 5-20%)
2 жовтки
50-100 г цукру
2 ч. л. ванільного цукру
150 г ізюму
ч.л. солі
20–30 г борошна + трохи борошна для обвалення сирників
рослинна олія
Приготування:
Родзинки замочити в теплій воді. Залишити на 20-30 хвилин.
Воду злити.
У сир додати цукор та ванільний цукор.
Перемішати.
Додати жовтки, сіль.
Перемішати.
Додати ізюм.
Перемішати.
Додати борошно.
Добре перемішати.
Сформувати сирники. Обваляти їх у борошні.
На рослинному маслі посмажити сирники з одного боку (смажити близько 5-7 хвилин).
Перевернути. Посмажити з іншого боку (смажити близько 5-7 хвилин).
Смачного!
Читайте також: Печево Бананчіки
