Рецепт фаршированих печериць з куркою

Фаршировані печериці можуть бути як окремою закускою на столі, так і чудовою гарячою стравою до картоплі чи гречки. Готуються вони елементарно просто....

Фаршировані печериці можуть бути як окремою закускою на столі, так і чудовою гарячою стравою до картоплі чи гречки. Готуються вони елементарно просто, а всередині начинені ніжним курячим фаршем.

Обов’язково обирайте великі за розміром печериці, їх легше і швидше чистити і начиняти.

Рецепт фаршированих печериць з курячим фаршем

  • Час: 30 хвилин
  • Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
– 12 великих печериць;
– 1 середня цибуля;
– 1 середня морква;
– 1 зубчик часнику;
– 200 грамів курячого фаршу;
– 150 – 200 грамів твердого сиру;
– олія;
– сіль;
– чорний мелений перець;
– дрібка орегано.

Приготування:

  • ️Гриби чистимо і відламуємо ніжки. Викладаємо очищені шапочки в жаротривку форму або деко.️ Паралельно розігрійте духовку до 190 градусів.
  • Моркву натираємо на тертці, ріпчасту цибулю і ніжки грибів нарізаємо кубиками.
  • Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії на середньому вогні.
  • ️Смажимо на ній цибулю до прозорості, додаємо моркву, гриби, солимо, перчимо і готуємо близько 10 хвилин.
  • Курячий фарш змішуємо з сіллю, чорним перцем, натертим часником і дрібкою орегано. Окремо натираємо сир.
  • ️Тушковані овочі викладаємо в шапочки, зверху викладаємо чайну ложку фаршу і тертий сир.
  • ️Випікаємо при 190 градусах 25 хвилин.

Смачного!
Читайте також: Рецепт курячих рулетиків в духовці.

Категорії
Кухня
Стрічка новин

Читайте також: