Щоб протистояти різним інфекціям, лікарі рекомендують вживати морську капусту
За словами доктора наук Михайла Гінзбурга, морську капусту необхідно включати в раціон харчування і вживати її регулярно, не рідше двох разів на тиждень. Ламінарія корисна в будь–якому вигляді – сушеному і консервованому, стверджує фахівець. Вона має противірусний і антибактеріальний ефект, тому можна сміливо готувати з неї салат або вживати в якості закуски.
Як відомо, в морській капусті міститься багато йоду. Дефіцит йоду багато хто відчуває на собі проявами хронічної втоми. Однак, на більш пізніх стадіях існує ризик розвитку гіпотеріозу, пов’язаному із захворюванням щитовидної залози.
Морська капуста – це криниця вітамінів, мікроелементів і амінокислот, це також відмінний засіб для очищення організму від шлаків. У морській капусті на відміну від звичайної в два рази більше фосфору, в 11 разів більше магнію, в 16 разів більше заліза і в 40 разів більше натрію. У ній також містяться полісахариди, фруктоза, альгінова кислота, йод, вітаміни В1, В2, В12, Д, А, Е, аскорбінова кислота, калій, клітковина, мікро-і макроелементи. За своїм змістом вітамінів ламінарія перевершує багато фруктів і овочі.
Морська капуста сприяє поліпшенню травлення і обмінних процесів, зміцненню імунітету, нормалізації функцій щитовидної залози (у складі морської капусти є велика кількість легко засвоюваного йоду, який і сприяє нормалізації функції щитовидної залози), центральної нервової системи та серцево-судинної систем, виводить токсини, радіонукліди (завдяки вмісту альгінатів), холестерин, усуває вітамінно-мінеральну недостатність. Ламінарія також сприяє очищенню крові в організмі. У крові йдуть безперервні процеси руйнування старих клітин і створення нових, для чого необхідний постійний приплив активних речовин, вітамінів (особливо важливі вітаміни групи В), мікроелементів, зокрема заліза, а все це якраз таки є в морській капусті.
