Рецепт смачного паштету із баклажанів

Інгредієнти: Баклажани – 650 г Рослинна олія 2-3 ст.л. Сіль за смаком. Спеції до смаку. Арахіс – 60-70 г Часник – 1-2 зуб. Плавлений вершковий сир – 100 г...
Паштет з баклажанів

Інгредієнти:

  • Баклажани – 650 г
  • Рослинна олія 2-3 ст.л.
  • Сіль за смаком.
  • Спеції до смаку.
  • Арахіс – 60-70 г
  • Часник – 1-2 зуб.
  • Плавлений вершковий сир – 100 г
  • Петрушка – 1 пучок (40 г )

Приготування:

Баклажани очищаємо від шкірки. Нарізаємо їх уздовж завширшки ~1,5см.

Викладаємо баклажани на лист, застелений папером для випічки. На кожній платівці баклажану робимо неглибокі надрізи. Змащуємо олією. Посипаємо спеціями та сіллю.

Запікаємо в духовці 25-30 хв при температурі 180 градусів.

У блендері збиваємо очищений арахіс, часник, плавлений сир та зелень.

Готові баклажани охолоджуємо. Потім додаємо до вмісту блендер і збиваємо.

Смачного!

Категорії
Кухня
Стрічка новин

Читайте також: